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據衛生部網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定，現批準瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產經營應當符合有關法律、法規、標準規定。 中文名稱 瑪咖粉 拉丁名稱 Lepidium meyenii Walp 基本信息 種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨行菜屬） 食用部位：根莖 生產工藝簡述 以瑪咖為原料，經切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。 食用量 ≤25克/天 質量要求 性狀 淡黃色粉末 蛋白質含量 ≥10% 膳食纖維含量 ≥10% 水分 ≤10% 其他需要說明的情況 1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。 2.食品的標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。 |
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